土庫美食——五味雜承

社區總體營造專論

授課教師：黃世輝

組員：戴瑩、劉佳柔、蔡宛樺、張大又

展覽簡介：

在土庫這個小鎮什麼樣的味道一直在您的心中呢？麻油味？鴨肉麵線？古早味的大餅？還是人情味呢！

隨著時空背景轉換，我們追隨「日新月異」的同時，在土庫這裡有一群人默默守護著熟悉的土地，堅持著做對的事情。

「五味雜承」順成油廠、高隆珍餅鋪、阿海師鴨肉麵線、樂米工坊、金茂利鐘錶咖啡，這5家有60年以上歷史的老店用他們的手藝來展現傳承的態度，在這樣的態度之下卻摻雜了些許矛盾與不安........日子依舊要向前走，他們又將如何面對這一切，值得我們共同來探討。